Miele BIOLGICO di TIGLIO ED ERICA 800m (NOVITA' 2023)
DISPONIBILE !!!
Prodotto nei Boschi tra SONDALO e TIOLO
CONSISTENZA: LIQUIDO
TIGLIO ED ERICA
DEGUSTANDO QUESTO MIELE CI RITROVIAMO NEI BOSCHI DI MONTAGNA, POSSIAMO RICONOSCERE IL SAPORE BALSAMICO, del TIGLIO E UNA LIEVE SFUMATURA DI ERICA. NOVITA' 2023
PROFILO SENSORIALE:
Liquido limpido, di colore giallo paglierino.
Esprime decisamente la nota balsamica, fresca/fragrante ed officinale del tiglio; contemporaneamente quella morbida e caramellata dell’erica, con la leggera sfumatura fruttata e di confettura apportata dal lampone.
Il tiglio ha un nettare che marca molto i prodotti con la sua presenza, per cui la classificazione uniflorale è corretta. Tuttavia anche la presenza di Ericacee, che smussano la forza balsamica del tiglio, è abbastanza rilevante, anche se più neutra dal punto di vista aromatico. La presenza del rovo/lampone invece è abbastanza irrilevante; ciò permetterebbe anche la classificazione biflorale.
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