Miele BIOLOGICO di Rododendro 2100m
DISPONIBILE !!!
Foscagno (VALDIDENTRO)
UNO DEI MIELI PIU' RICERCATI AL MONDO, PRODOTTO AD UNA QUOTA PROIBITIVA: 2100m
PROFILO SENSORIALE:
Liquido limpido, di colore giallo paglierino chiaro.
Il profumo è delicato e tenue, quasi impercettibile; si avverte soltanto una fine freschezza lievemente fruttata; appena pungente, pulita e frizzante come l’aria di alta quota. Vi si può rintracciare inoltre una nota vagamente medicinale/balsamica, che può richiamare la propoli, un amaro di erbe alpine.
Il sapore è equilibrato e manifesta una dolcezza misurata unita ad una lieve e gradevole componente acidula che ne esalta l’aroma.
Al palato è rinfrescante e diffonde un aroma dalla delicatezza fragrante, quasi cosmetica con sentori di fiori bianchi, neve, muschio/lichene.
PREMI RICEVUTI:
2° CLASSIFICATO 2017 (CONCORSO GRANDI MIELI DI LOMBARDIA)
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